장조림
- 등록일 :
- 2024-07-24
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 29
- 간단설명
- 메추리알과 돼지고기 안심을 이용한 장조림
- 재료
- 돼지고기안심, 메추리알, 간장, 물엿, 맛술, 꽈리고추, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
장조림
장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
핏물 뺀 돼지고기 안심 먼저 끓는 물에 넣고 삶아줍니다.
STEP 2
메추리알 삶아 껍질 벗겨 씻어줍니다.
STEP 3
다시육수에 간장 맛술 물엿 넣어 간장양념 만들어 줍니다.
STEP 4
익은 돼지고기 한입 크기로 자르고 메추리알 마늘 꽈리고추 넣어 졸입니다.
STEP 5
아이들 밑반찬으로 좋은 돼지고기 메추리알 장조림입니다.
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