고추장아찌
- 등록일 :
- 2024-07-24
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 25
- 간단설명
- 기름에 볶은 볶음밥이나 고기 구울 때 곁들이기 좋은 고추장아찌입니다.
- 재료
- 청양고추 장아찌용 간장
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
고추장아찌
고추장아찌 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물 간장 설탕 식초 비율대로 섞어줍니다.
STEP 2
취향대로 안 매운 고추나 매운 청양고추 잘게 썰어 넣고 간장물 부어 줍니다.
STEP 3
실온에서 하루 이틀 정도 숙성시킨 고추 장아찌입니다.
STEP 4
고기 구워 쌈채소와 고추 장아찌 준비합니다.
STEP 5
쌈채소에 구운 고기와 버섯 올리고 고추장아찌와 장아찌 간장 얹어 싸면 느끼한 고기를 칼칼개운하게 먹기 좋습니다.
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