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청경채 감자국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

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감자는 얄팍하게 반달썰기해 주세요~

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STEP 2

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청경채는 꼭지만 잘라 한잎씩 떼 놓고 대파는
먹기 좋은 사이즈로 썰어 주면 재료 준비는 끝!

STEP 3

냄비에 들기름 1.5스푼 정도 두르고 중약불에서 감자 넣고 30초만 볶아 주세요~

STEP 4

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감자 가장자리가 투명한 색으로 바뀌면 멸치육수 1.5L정도 붓고
된장 1.5스푼 정도 풀고 보글 보글 10분 정도 끓여 주세요~

STEP 5

감자가 익으면 청경채 넣고 들깨가루 2스푼,
국간장 0.5스푼 정도 넣어 주세요~

STEP 6

후루룩 끓어 오르면 대파 넣고 간을 보고 부족한 간은 가는 소금으로 맞추고
한소끔 더 끓여 마무리 하면 청경채 감자된장국 완성입니다

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STEP 7

자극적인 맛이 없어 온가족이 맛있게 즐길 수 있는
간단 아침메뉴로 좋은 청경채감자국입니다

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STEP 8

청경채와 감자의 조합을 좋아해 조림이나 볶음도 해 먹는데
국을 끓여 먹어도 별미입니다

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