깻잎김치
- 등록일 :
- 2024-07-15
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 39
- 간단설명
- 깻잎에 양념장 놀려 담는 양념깻잎김치
- 재료
- 깻잎 액젓 마늘 대파 고추 양파 고춧가루 매실청 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
깻잎김치
깻잎김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고춧가루 다진마늘 다진파 고추 양파 당근에 고춧가루 액젓 매실청 통깨 넣어 양념장 준비합니다.
STEP 2
깻잎은 깨끗이 씻어 물기 빼줍니다.
STEP 3
깻잎 위에 양념장 올린 뒤 한장씩 겹쳐 넣습니다.
STEP 4
남은 양념 위에 고루 뿌리고 실온에 숙성시킵니다.
STEP 5
실온에 서너시간 두면 깻잎에 양념이 배여 숨이 죽습니다. 차갑게 냉장고에 둡니다.
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