누룽지백숙
- 등록일 :
- 2024-07-09
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 70
- 간단설명
- 찹쌀로 누룽지 눌려 끓인 누룽지 백숙입니다.
- 재료
- 생닭 인삼 대추 마늘 찹쌀 약재팩
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 건강/미용식, 혼밥
누룽지백숙
누룽지백숙 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 생닭에 마늘 대추 약재팩 인삼 넣어줍니다.
STEP 2
뚜껑 열고 센불에서 끓여 잡내 날라가면 뚜껑 덮어 푹 끓입니다.
STEP 3
불린 찹쌀로 누룽지 눌려 줍니다.
STEP 4
삶은 닭 먼저 국물과 함께 담아냅니다.
STEP 5
닭육수에 찹쌀 누룽지 넣어 끓인 죽에 닭다리 올려줍니다.
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