묵은지볶음
- 등록일 :
- 2024-07-08
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 52
- 간단설명
- 더운여름에 먹으면 딱 맛있는 밑반찬이 있다면 들기름묵은지볶음이 어떨까요~ 들기름을 넉넉하게 넣어서 맛있고 야무지게 볶은 밑반찬입니다.
- 재료
- 묵은지,들기름,설탕,다진마늘,검은깨,대파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
묵은지볶음
묵은지볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
들기름향 가득한 묵은지볶음 입니다.
STEP 2
묵은지로 들기름 듬뿍 넣어서 묵은지볶음을 만들었습니다.
묵은지는 흐르는물에 깨끗하게 씻어준후 2시간동안 물에 담궈서 자주 헹구어가면서 물기를 꽉 짠후에 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
STEP 3
들기름을 두른후 묵은지를 투명해 질때까지 볶아주세요.
STEP 4
설탕을 약간 넣어서 볶아주세요.
송송 썰어준 대파를 넣어서 한번더 볶아주세요.
STEP 5
검은깨를 넣어서 마무리 해주세요.
STEP 6
묵은지볶음이 완성이 되었습니다.
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