리코타치즈
- 등록일 :
- 2024-07-04
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 262
- 간단설명
- 유통기한 다가오는 우유가 있어 리코타 치즈 만들었습니다.
- 재료
- 우유 1리터 ,생크림 500ml, 레몬퀜치 5큰술, 소금1큰술, 식초(레몬즙) 1큰술
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 간식, 유제품/시럽/잼, 간식/도시락, 혼밥
리코타치즈
리코타치즈 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
우유와 생크림 섞어줍니다.
STEP 2
우유생크림 끓여주다 레몬 식초 소금 넣어줍니다.
STEP 3
저어가며 끓여주다 보면 서서히 응고가 됩니다.
STEP 4
면보에 부어 수분 빼주고 무거운 걸로 누릅니다.
STEP 5
수분이 완전히 빠진 리코타 치즈 면보에서 꺼냅니다.
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