온묵
- 등록일 :
- 2024-07-04
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 176
- 간단설명
- 도토리가루로 묵을 쑨 뒤 따뜻한 육수 부은 온묵입니다.
- 재료
- 도토리가루 멸치장국 김가루 쪽파
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 기타, 기타, 혼밥
온묵
온묵 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
도토리가루는 분량의 물과 섞어 풀어줍니다.
STEP 2
중불에서 저어가며 늘어붙지 않게 끓입니다.
STEP 3
계속 끓이다 보면 묵 농도가 나옵니다.
STEP 4
온묵에 곁들일 양념장 준비합니다.
STEP 5
식혀서 굳힌 도토리묵 썰고 멸치장국육수와 양념장 올려줍니다.
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