묵은지찜
- 등록일 :
- 2024-07-03
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 48
- 간단설명
- 등갈비와 묵은지를 이용한 묵은지등갈비찜
- 재료
- 등갈비 묵은지 참치액 고춧가루 다진마늘
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
묵은지찜
묵은지찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
등갈비는 물에 담가 핏물 빼줍니다.
STEP 2
등갈비 근막은 벗겨내고 한대씩 잘라줍니다.
STEP 3
등갈비 넣고 묵은지 올린뒤 김치국물과 매실청 다진마늘 고춧가루 참치액 넣어줍니다.
STEP 4
묵은지와 등갈비 푹 익힌 뒤 양파 넣어줍니다.
STEP 5
푹 익혀 양념이 잘 배이도록 끓인 묵은지등갈비찜입니다.
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