대구지리
- 등록일 :
- 2024-06-26
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 41
- 간단설명
- 싱싱한 활대구를 이용한 맑은 대구지리탕
- 재료
- 대구 무 콩나물 쑥갓 소금 마늘 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
대구지리
대구지리 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물에 무 넣고 소금 넣은 뒤 팔팔 끓입니다. 무가 익으면 손질대구와 다진 양파 양파 넣어요.
STEP 2
대구가 익으면서 거품이 나오면 말끔하게 걷어 줍니다.
STEP 3
청양고추와 콩나물 두부 넣어줍니다.
STEP 4
마지막에 쑥갓 넣어주고 모자란 간은 소금으로 맞춥니다.
STEP 5
간단한 재료로 끓여도 맛있는 시원한 대구 지리탕입니다.
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