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깨끗이 손질된 연육 생막창 팬에 올립니다.
달군팬에 굴려가며 구워요. 잡내 날 경우 맛술 부어줍니다.
막창이 통통하게 익으면 한입 크기로 자릅니다.
통마늘 넣어 줍니다.
돼지막창구이는 막장 소스와 곁들입니다.
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