김치말이찜
- 등록일 :
- 2024-06-24
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 38
- 간단설명
- 등갈비를 묵은지로 말아 푹 졸인 김치말이찜
- 재료
- 등갈비 양파 마늘 묵은지 참치액 대파 고춧가루 매실청 설탕
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
김치말이찜
김치말이찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
등갈비는 물에 담가 핏물 빼줍니다.
STEP 2
끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈줍니다.
STEP 3
데친 등갈비는 씻어서 기본 밑간해서 재워둡니다.
STEP 4
재운 등갈비를 묵은지로 말아줍니다.
STEP 5
물 부어 센불로 끓이다 중불로 줄여 푹 졸여줍니다.
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