배추된장국
- 등록일 :
- 2024-06-09
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 66
- 간단설명
- 배추된장국의 아삭함을 느끼기 위해 배추와 들기름을 넣어서 배추가 숨이 죽을때까지 볶아준후 된장을 넣어서 보글보글 끓여주면 배추된장국입니다.
- 재료
- 알배기배추,된장,쌀뜨물,대파,다진마늘,소금,표고버섯가루,들기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
배추된장국
배추된장국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
배추된장국을 소개합니다.
STEP 2
배추잎 10장을 준비합니다.
STEP 3
배추의 아삭함을 고스란히 느끼고 싶어서 들기름에 배추를 볶다가
STEP 4
된장을 넣어준후 한번 더 볶아주세요.
STEP 5
쌀뜨물을 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.
다진마늘과 대파를 넣어준후 한소큼 끊기시작하면 표고버섯가루를 넣어서 풍미를 살려주세요.
STEP 6
거품을 걷져준후 대파를 넉넉하게 넣어주세요.
STEP 7
배추된장국이 완성이 되었습니다.
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