장조림
- 등록일 :
- 2024-06-04
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 58
- 간단설명
- 메추리알 소고기 장조림
- 재료
- 장조림용 소고기는 넉넉히 한 뒤 소분해서 메추리알과 함께 장조림으로 이용해요.
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
장조림
장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소고기 장조림은 할때 넉넉히 해서 양념과 함께 소분해둡니다.
STEP 2
소분해 둔 소고기 장조림에 메추리알 삶아 껍질 깐거 넣고 맛간장 부어요.
STEP 3
물 부어 자작하게 해준뒤 졸여줍니다.
STEP 4
메추리알에 색이 배일 정도로 졸인뒤 불끄고 식혀주면 메추리알에 색이 배입니다.
STEP 5
아이들 밑반찬으로 좋은 소고기 메추리알 장조림입니다.
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