칼국수
- 등록일 :
- 2024-05-30
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 74
- 간단설명
- 제철 채소를 넣고 멸치 육수 이용해서 끓인 칼국수
- 재료
- 칼국수 생면 멸치육수 호박 당근 감자 대파 양파 마늘 유부
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
칼국수
칼국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
칼국수에 넣을 감자 당근 대파 고추 양파 등 채소 굵게 채썰어줍니다.
STEP 2
진한 멸치 육수에 채썬 채소 넣어 끓입니다.
STEP 3
칼국수 면은 전분이 있어 미리 데쳐서 넣어줍니다.
STEP 4
고추는 마지막에 넣어 색감도 살리고 칼칼한 맛도 내줍니다.
STEP 5
어묵이나 유부를 넣어 끓여주고 김가루 올립니다.
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