연포탕
- 등록일 :
- 2024-05-30
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 34
- 간단설명
- 봄 제철이라는 낙지를 이용한 연포탕
- 재료
- 산낙지 채소 버섯 미나리 고추 대파 다시육수 육회용 소고기 참기름 소금 깨 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
연포탕
연포탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
연포탕에 넣을 알배추와 대파 미나리 버섯 등을 준비합니다.
STEP 2
육수에 콩나물 채소 넣어 끓여줍니다.
STEP 3
낙지 다리 끝부분은 회로 썰어 소고기와 육회낙지탕탕이를 합니다.
STEP 4
남은 다리와 머리 낙지는 끓는 육수에 데칩니다.
STEP 5
다리는 오래 익히면 질겨지므로 잘라서 미리 건져둡니다. 부드러운 식감의 낙지 연포탕입니다.
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