아구찜
- 등록일 :
- 2024-05-29
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 40
- 간단설명
- 쫀득한 아귀와 아삭한 콩나물 미나리를 이용한 아구찜
- 재료
- 아귀, 콩나물, 미나리, 고춧가루, 액젓, 견과류, 마늘, 대파, 고추, 참기름, 물엿, 맛술, 요리당
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
아구찜
아구찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
아귀는 토막내서 손질합니다.
STEP 2
아귀는 데치고 콩나물 미나리 손질합니다.
STEP 3
파기름에 양념장과 양파 고추 볶은 뒤 아귀 콩나물 넣어요
STEP 4
센불에 아귀에 양념이 배이도록 볶은 뒤 참기름 깨 뿌립니다.
STEP 5
전분물 참기름으로 윤기내준 아귀찜입니다.
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