반건오징어
- 등록일 :
- 2024-05-22
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 56
- 간단설명
- 반건조 오징어 식감을 좋아해서 직접 손질해서 말렸습니다.
- 재료
- 오징어 설탕 소금 청양고추 마요네즈 간장
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 간식, 구이/찜, 일상식, 혼술
반건오징어
반건오징어 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 오징어 배갈라 손질한뒤 몸통만 설탕 소금 뿌려줍니다.
STEP 2
오징어에 생긴 물기 닦아내고 에어프라이어에 종이호일 깔고 올립니다.
STEP 3
90도에서 50분 돌려서 10분 더 돌립니다.
STEP 4
적당히 잘 마른 오징어는 먹기 좋게 자릅니다.
STEP 5
청양고추 마요네즈 간장 소스 만들어줍니다.
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