동원몰

소고기 육전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

소고기 육전 만들어 볼게요.

STEP 2

얇게 자른 소고기는 키친타올로 꼭꼭 눌러 핏물을 빼주세요.
청주를 뿌려 잡내를 잡아주고 소금, 후추, 맛간장으로 밑간해주세요.
밑간한 소고기에 찹쌀가루를 골고루 묻혀주세요.
계란에 청주와 소금 조금 넣어 섞어주세요.

STEP 3

계란물에 찹쌀가루 묻힌 소고기를 넣어 계란옷을 입해주세요.

STEP 4

뜨거워진 팬에 식용유를 넣고 계란옷 입힌 소고기를 올려주세요.

STEP 5

앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요.

STEP 6

부드러운 소고기의 맛있는 변신~ 육전 완성했어요.

STEP 7

고소하면서도 부드러운 소고기의 식감이 아주 좋은 육전이었어요.

STEP 8

초간장에 찍어 먹었는데 파절이 만들어 같이 먹어도 좋을것 같아요.