문어숙회
- 등록일 :
- 2024-05-17
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 63
- 간단설명
- 손질한 문어 삶아 문어 숙회 햇어요.
- 재료
- 무 양파 돌문어 초고추장 참기름 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 기타, 계절음식, 혼밥
문어숙회
문어숙회 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돌문어는 밀가루를 이용해서 치대서 세척합니다.
STEP 2
손질한 문어는 끓는 물에 데쳐줍니다.
STEP 3
얼음물에 바로 넣어 식혀줍니다.
STEP 4
적당히 잘 삶아진 문어는 질기지 않습니다.
STEP 5
문어 숙회 먹기 좋게 썰어서 초고추장과 기름 소금장을 곁들입니다.
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