가지 문어 탕수육
- 등록일 :
- 2024-05-16
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 57
- 간단설명
- 가지와 문어를 튀겨 탕수육 소스에 곁들인 탕수육
- 재료
- 가지 문어 튀김가루 식용유 파프리카 양파 전분 식초 설탕 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
가지 문어 탕수육
가지 문어 탕수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
자숙 문어 끓는 물에 살짝만 다시 데워요.
STEP 2
가지는 도톰하게 썰어 튀김가루 튀김반죽물 옷입혀 튀깁니다.
STEP 3
가지는 수분 날려 두번 튀겨 바삭하게 준비합니다.
STEP 4
파프리카 양파 볶아준뒤 물 전분 간장 설탕 식초 넣어 소스 끓여요.
STEP 5
튀긴 가지와 문어 위로 소스 부어줍니다.
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