곰국
- 등록일 :
- 2024-05-16
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 30
- 간단설명
- 사골 잡뼈 등 곰고리 고아 만든 곰국입니다.
- 재료
- 잡뼈 사골 사태 대파 후추 소금
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
곰국
곰국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소 곰거리용 뼈는 핏물 충분히 뺀 뒤 한번 삶아 물 버리고 씻어줍니다.
STEP 2
씻은 뼈는 새로 물 부어 3-4시간 센불로 삶아요.
STEP 3
곰거리 뼈는 같은 방법으로 2차도 새 물 부어 3시간 끓여줍니다.
STEP 4
3차 까지 끓인 국물 합하고 기름 제거해서 소분해요.
STEP 5
따끈한 곰국 국거리만 있어도 아침 식사 준비가 한결 편해집니다.
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