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칠리소스를 넣은 어목 조림 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

당근을 채칼을 이용해서

슬라이스 준비하고 기름 대신에

물을 넣고 익혀 주었습니다

당근은 기름에 익혀 먹어야

영양분 좋다고 하는데요

어묵을 넣고 조림할 때 참기름이

들어가니까요

당근만 익힐 때 기름을 넣지 않았습니다

STEP 2

슬라이스 한 당근이 익었습니다.

준비한 어묵을 넣었습니다.

프라이팬 중간에 양념을 넣을

공간을 마련하고요

칠리소스를 넉넉하게 3숟가락넣었습니다.

STEP 3

칠리소스가 다 졸았습니다.

다른 짠맛은 전혀 넣지 않았습니다.

어묵 반찬 만들 때 칠리소스 괜찮습니다.

STEP 4

강불에서 중간 불로 불 조절합니다.

썰어놓은 양파와 씨를 정리한

아삭이 고추를 넣습니다.

어묵의 열기로 양파와 아삭이 고추 익혀줍니다.

STEP 5

전체적으로 뒤적거려 준 다음

불을 끕니다.

깨소금을 넣었습니다.

참기름도 한 바퀴 돌려주었습니다

STEP 6

접시에 담아 주었습니다.
아삭이 고추와 궁합도 좋습니다

STEP 7

칠리소스와 어묵 괜찮습니다.

따로 간장이나 고추장 고춧가루

넣지 않고 칠리소스만 넣고요

채소를 챙겨 넣은 어묵 조림

맛있게 먹습니다.