깍뚜기
- 등록일 :
- 2024-05-13
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 36
- 간단설명
- 애들이 국물 자작한 깍뚜기를 잘 먹어서 깍뚜기 한통 담갔어요.
- 재료
- 무 소금 고춧가루 새우젓 까나리액젓 양파 생강 찹쌀풀 마늘 매실청
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
깍뚜기
깍뚜기 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깍뚜기용 큰 무 네개 준비해서 껍질 씻고 벗깁니다.
STEP 2
무청이 많아 데쳐서 사용하고 일부는 깍두기에 잘라 넣어줍니다.
STEP 3
깍뚝썬 무는 소금에 버무려 절입니다.
STEP 4
절인 무 물기 따라내고 고춧가루 물 먼저 들인 뒤 양념에 버무려요.
STEP 5
무 절인 물에 생수 부어 깍두기 위에 부어주면 국물 자작 국물 깍두기가 됩니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )