동원몰

콩나물 무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

콩나물 헹굼하고 8분간

뚜껑을 덮고 삶았습니다.

콩나물 삶을 때 뚜껑은 처음부터

덮고 아니면 처음부터 열고

삶아줍니다.

지금 콩나물을 즐겨 먹습니다.

콩나물무침도 질리지 않고

먹고 있습니다.

당면 넣고 무침도 하고 아니면

콩나물만 무침 합니다.

STEP 2

삶은 콩나물 충분하게 채반에 두고

물 빠지게 했습니다.

무침 할 그릇에 물 빠진 콩나물

담아주고 당근, 그리고 아삭이 고추를 넣었습니다.

STEP 3

국 간장 3숟가락

마늘 넣었어요

무침 할 때 국 간장 아니면 액젓으로 합니다.

맛소금도 넣기고 합니다.

STEP 4

털어주면서 살살 무침 합니다.

국 간장이 골고루 배도록 합니다.

먹어보고 싱겁다 하면은

이때는 소금으로 짠맛을 조절합니다

STEP 5

고소한 맛을 위해서 참기름도

1회용 숟가락 기준으로 1 숟가락

둘러 주었습니다.

STEP 6

무침 과정에는 깨소금을 넣고요

마무리는 통깨를 올렸습니다.

참기름을 넣었기 때문에 통깨는

가감을 해소 좋겠습니다.

만만하고 가성비 좋은 콩나물 반찬 입니다.

먹다가 남으면 국을 끓여서 먹기도 합니다.