편육
- 등록일 :
- 2024-05-10
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 108
- 간단설명
- 무뼈닭발을 푹 삶아 만든 닭발편육입니다.
- 재료
- 무뼈닭발 고춧가루 고추 마늘
- 조리시간
- 조리시간 3시간이내
- 분류
- 한식, 기타, 기타, TV속 레시피
편육
편육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깨끗이 세척한 무뼈닭발은 양념과 함께 푹 삶아줍니다.
STEP 2
국물자작하게 푹 졸여내면 닭발 콜라겐이 나옵니다. 틀에 담아줍니다.
STEP 3
냉장고에 넣어 굳힌 뒤 틀에서 꺼냅니다.
STEP 4
단단하게 굳힌 닭발편육 먹기 좋게 잘라줍니다.
STEP 5
닭발편육 쫀득하고 탱탱한 식감입니다.
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