해장국
- 등록일 :
- 2024-05-08
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 53
- 간단설명
- 내장과 곱창 등을 넣은 해장국입니다.
- 재료
- 내장 머릿고기 고추씨기름 후추 다대기 사골육수 대파 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
해장국
해장국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
해장국에 넣을 머릿고기와 내장고기 썰어줍니다.
STEP 2
내장 모듬에 있던 허파도 먹기 좋게 세절합니다.
STEP 3
머릿고기와 내장모듬을 손질해 소분해둡니다.
STEP 4
사골육수에 다대기 고추기름 넣고 재료 넣어 끓입니다.
STEP 5
머릿고기와 내장 모듬을 육수에 적셔 끓이면 수육이 됩니다.
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