우족찜
- 등록일 :
- 2024-04-30
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 23
- 간단설명
- 요즘 한우 우족 세일을 많이 하네요. 평소 엄두도 못 낸 우족찜 했어요.
- 재료
- 한우 우족 매운갈비소스 고추 대파 마늘
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
우족찜
우족찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
우족은 하루 저녁 핏물 충분히 빼줍니다.
STEP 2
우족이 잠길 정도로 물 충분히 부어 30분 삶아 물 버립니다.
STEP 3
초벌 삶은 뒤 본격적으로 물 부어 4시간 삶아줍니다.
STEP 4
매운 갈비 소스 넣어 양념에 졸입니다.
STEP 5
매콤한 양념에 청양고추 대파 뿌려줍니다.
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