아귀탕
- 등록일 :
- 2024-04-28
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 31
- 간단설명
- 봄 제철 아귀를 이용한 아귀탕입니다.
- 재료
- 아귀 콩나물 무 대파 고춧가루 참치액 미나리 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
아귀탕
아귀탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
아귀는 손질된걸로 사와서 토막내줍니다.
STEP 2
무와 육수한알 넣어 끓이다 깨끗이 씻은 아귀 넣습니다.
STEP 3
아귀가 익으면 콩나물 고추 넣습니다.
STEP 4
싱싱한 아귀는 간단히 마늘 참치액 정도로만 간해줍니다.
STEP 5
얼리지 않은 생아귀는 식감이 퍽퍽하지 않고 탱글합니다.
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