게장
- 등록일 :
- 2024-04-27
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 32
- 간단설명
- 암꽃게 이용한 간장게장
- 재료
- 암꽃게 레몬 양파 사과 간장 맛술 소주 마늘 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
게장
게장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
꽃게는 손질 세척한 뒤 냉동실에 넣었다 빼줍니다.
STEP 2
꽃게 얼릴 동안 간장 양념장 끓여줍니다.
STEP 3
손질한 꽃게 소주로 세척한 뒤 용기에 담아줍니다.
STEP 4
양념장 부어 냉장고에서 2-3일 숙성했어요.
STEP 5
봄 암꽃게 알이 차서 간장게장 하기 좋습니다.
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