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사과잼 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

향이 정말 좋은 사과잼 만들어 볼게요.

STEP 2

사과의 껍질을 모두 벗겨주세요.

STEP 3

껍질 벗긴 사과를 아주 잘게 다져주세요. 저는 4개중 한개반 다졌어요.
나머지 사과는 믹서나 강판에 갈아서 잘 섞어주세요.
꿀과 설탕을 부어서 녹을때까지 실온에 두시구요.
설탕이 모두 녹으면 불에 올려서 끓여주세요.

STEP 4

센불에서 시작해서 끓기 시작하면 중불 이하로 줄이고 저으면서 계속 졸여주세요.
반이상 졸아 들면 시나몬 가루를 넣고 또 저으면서 졸여주세요.

STEP 5

사과잼 마무리 단계에 레몬즙을 넣고 저어주세요.
농도는 원하시는대로 조절하세요

STEP 6

뜨거운 물로 소독해서 물기를 없앤 병에 사과잼을 담아주세요.
뚜껑을 꼭 덮고 식으면 냉장고에 넣어주세요.

STEP 7

맛없는 사과에 시나몬가루와 레몬즙으로 향이 너~무 좋은 사과잼 완성했어요.

STEP 8

바삭하게 구운 식빵에 발라 먹으면 향도 좋고 맛은 더욱 좋더라구요.
구운 가래떡이랑 먹어도 아주 맛있어요.