동원몰

가자미쑥국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

​

냄비에 물 1L정도 붓고 가자미 넣고 소금 반스푼 넣고
10분 정도 보글 보글 끓인 후 쟁반에 익힌 가자미를 건져 주세요~

STEP 2

​

한김 식힌 가자미는 살과 뼈, 가시를 발라 분리해 살만 준비해 주세요~

STEP 3

가자미 삶은 물에 물 50ml정도 더 붓고 가자미살 넣고
된장 2스푼 풀어 10분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

STEP 4

맛술, 새우가루, 황설탕을 넣고
맛을 보고 간이 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~

STEP 5

​

깨끗이 씻어둔 쑥을 넣어 주세요~

STEP 6

한소끔 후루룩 끓여 주면 가자미 쑥된장국 완성입니다

​

STEP 7

노인 기운을 북돋아 주는 쑥내음 가득한 담백한 노인영양식 가자미쑥국입니다