두릅 장아찌
- 등록일 :
- 2024-04-16
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 146
- 간단설명
- 봄 한철 맛볼 수 있는 두릅 숙회와 장아찌
- 재료
- 장아찌간장 고추 마늘 두릅 소금
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, TV속 레시피
두릅 장아찌
두릅 장아찌 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
두릅은 가시와 뿌리 손질해줍니다.
STEP 2
끓는 물에 소금 넣고 데친 두릅은 찬물에 담가줍니다.
STEP 3
장아찌용으로 담글 두릅입니다.
STEP 4
데친 두릅 물기 빼서 준비해요.
STEP 5
두릅 위에 장아찌 간장과 고추 마늘 뿌려주고 숙회는 초장과 곁들여요.
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