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후숙된 늙은 호박입니다.
반갈라 속 파내고 껍질 벗깁니다.
호박 손질해서 먹기좋게 자릅니다.
믹서기에 굵게 다진뒤 전분 가루 소금 간 해줍니다.
기름 두른 팬에 반죽 얇게 펴서 부쳐줍니다.
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