전복장
- 등록일 :
- 2024-04-11
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 48
- 간단설명
- 작은 크기의 전복을 간장양념에 절인 반찬용 음식
- 재료
- 전복 맛간장 고추 마늘 등
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
전복장
전복장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
전복 아래쪽 이물질 씻은 뒤 껍질채 찜기에 올립니다.
STEP 2
찜기에 찐뒤 손질하면 껍질 내장 분리 및 이빨 제거가 쉽습니다.
STEP 3
전복 내장과 껍질 제거한 전복입니다.
STEP 4
맛간장 양념에 마늘 고추와 전복 졸입니다.
STEP 5
간장 양념에 장조림처럼 볶은 전복장입니다.
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