아귀찜
- 등록일 :
- 2024-04-09
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 78
- 간단설명
- 봄 제철인 아귀를 콩나물과 함께 아귀찜
- 재료
- 아귀 콩나물 미나리 양념장 대파 마늘 고추 전분가루 참기름 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
아귀찜
아귀찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찜용 아귀 먼저 된장 육수에 데쳐줍니다.
STEP 2
멸치 육수에 다대기 풀어 무 넣고 끓이다 아귀 넣어요
STEP 3
손질한 아귀는 칼칼한 양념으로 무 콩나물 넣어 탕 끓여요.
STEP 4
데친 콩나물 넣고 버무려줍니다.
STEP 5
매콤한 아귀찜입니다.
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