아귀찜
- 등록일 :
- 2024-04-04
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 55
- 간단설명
- 봄 제철 아귀의 꼬리살을 이용한 아귀찜입니다.
- 재료
- 아귀 콩나물 전분 미나리 양파 고추 양념장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
아귀찜
아귀찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
아귀 살밥이 많은 꼬리 부분만 잘라 준비합니다.
STEP 2
아귀살과 명란 해산물에 소주 부어 익힙니다.
STEP 3
해산물이 익으면 양념장 부어줍니다.
STEP 4
데쳐둔 콩나물 넣고 센불에서 뒤섞어 양념 배이게 볶아요
STEP 5
통통한 아귀살과 콩나물을 넣은 매콤한 아귀찜입니다.
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