고사리나물
- 등록일 :
- 2024-03-30
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 76
- 간단설명
- 제주산 건고사리 사서 고사리나물 볶았습니다.
- 재료
- 건고사리 마늘 대파 기름 국간장 깨 들기름
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
고사리나물
고사리나물 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
잘 마른 제주 고사리 물에 충분히 불립니다.
STEP 2
하루 이상 불린 고사리를 삶았다 그 물에 또 하루 이상 불려요.
STEP 3
삶아서 하루 이상 지나니 통통해집니다.
STEP 4
충분히 불린 고사리 물에 헹구고 물기 제거한뒤 파마늘 기름 낸 데다 넣고 국간장 간해줍니다.
STEP 5
부드럽게 잘 볶아진 나물에 들기름 깨 뿌렸어요.
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