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머위쌈밥도시락 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

전자레인지용 접시에 손질해 씻어 물기 뺀
머위잎 올려 3분 정도 돌려 주세요~

STEP 2

팬에 참치기름을 붓고 다진 파와 다진마늘을 넣고
달달 볶아 준 후 된장, 고추장,
물을 넣고 저어 가며 후루룩 한번 끓여 주세요~

STEP 3

참치 넣고 1분정도 저어 준 후 물엿 1스푼과
다진 청양고추를 넣고 한번 뒤적거려 준 후
불끄고 들기름과 후추 넣고 마무리하면 참치쌈장 완성!

STEP 4

머위잎을 깔아 준 후 밑간한 밥을 적당량 뭉쳐 올리고
참치쌈장도 올린 후 양쪽 잎을 덮어 준 후
돌돌 말아 주면 머위쌈밥 완성!

STEP 5

머위 줄기가 쓴맛이 강해 기호에 따라 잘라내고 쌈밥 만들어도 좋은데
줄기부분 살려 쌈밥 만들면 모양도 더 예쁘고 맛과 식감도 좋더라구요~

STEP 6

도시락에 머위쌈밥 가지런하게 담은 후
꽃모양틀로 찍은 미니 치즈꽃 올려 주면
비주얼도 예뻐 보면서 먹는 즐거움도 있더라구요~

STEP 7

고소하고 매콤한 참치쌈장이 들어가 은근 매력있는 맛입니다