갑오징어
- 등록일 :
- 2024-03-28
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 82
- 간단설명
- 갑오징어를 손질해서 만든 회와 숙회
- 재료
- 갑오징어
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 기타, 계절음식, TV속 레시피
브랜드관
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주꾸미와 함께 봄철 잡히는 갑오징어입니다.
갑오징어는 검은 먹물 깨끗이 씻어줍니다.
회로 먹을 때는 싱싱한 상태에서 껍질과 투명한 근막을 벗깁니다.
쫀득하면서 쫄깃한 식감의 갑오징어 회입니다.
끓는 물에 데친 숙회도 별미입니다.
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