된장찌개
- 등록일 :
- 2024-03-21
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 57
- 간단설명
- 진한 멸치육수에 두부 넣어 보글보글 된장찌개 만들었어요.
- 재료
- 멸치육수, 된장, 무, 호박, 감자, 양파, 표고버섯, 두부, 참기름, 대파, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
된장찌개
된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
구수한 된장찌개 만들어 볼게요.
STEP 2
멸치, 다시마, 대파, 표고버섯 등을 넣어 진한 멸치육수를 만들어주세요.
저는 만들어 얼려두었던 육수 사용했어요.
두부, 양파, 표고버섯, 호박, 감자 등을 적당한 크기로 썰어주세요.
STEP 3
참기름에 된장을 넣어 약불에서.달달 볶아주세요.
저는 무도 같이 넣었어요.
육수를 넣고 끓여주시구요.
감자, 양파, 대파, 호박, 표고버섯 넣어 끓여주세요.
STEP 4
재료가 끓고 나면 두부 넣어주시구요.
STEP 5
대파와 마늘 넣어 마무리해주세요.
STEP 6
두부 듬뿍 넣어 푸짐한 된장찌개 완성했어요.
STEP 7
포실한 감자와 달큰한 호박과 부드러운 두부가 아주 맛있더라구요.
STEP 8
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