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달걀미역국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

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달걀은 깨 알끈만 제거하고 휘저어 풀어 주세요~

STEP 2

마른 자른미역은 물에 3분 정도 담가 불려 준 후
건져 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

STEP 3

냄비에 들기름 1.5스푼 정도 두르고 불린 미역과
국간장 1스푼 넣고 30초 정도 달달 볶아 주세요~

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STEP 4

멸치육수 1200ml 정도 붓고 5분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

STEP 5

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액젓 반스푼 넣고 달갈물 부어 줄알 쳐 주고
후추 약간 넣고 맛보고 간이 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~

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STEP 6

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후루룩 한소끔 끓여 주면 계란미역국 완성입니다

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STEP 7

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아침 국물요리로 딱 좋은 고기없는 미역국 계란미역국입니다
아침에 밥없이 뜨끈한 계란미역국만 한그릇 먹고 나가도 든든해요!

STEP 8

시원하고 담백한 국물맛이 일품인데 헤비하지 않은
맑은 미역국이라 부담없이 가볍게 먹기 좋답니다