골뱅이탕
- 등록일 :
- 2024-03-20
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 56
- 간단설명
- 통조림이 아닌 싱싱한 골뱅이를 이용한 탕과 무침
- 재료
- 백골뱅이 무 청양고추 마늘 초장 야채
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
골뱅이탕
골뱅이탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 골뱅이입니다.
STEP 2
골뱅이 끈적한 점액 깨끗이 씻어 찜기에 찝니다.
STEP 3
찜기에 그냥 쪄서 살 빼 먹어도 좋구요.
STEP 4
골뱅이 빼낸 속살을 채소 초고추장 양념에 무치기도 해요.
STEP 5
큼직한 골뱅이는 무와 함께 끓여 탕으로 끓인뒤 고추 마늘 넣습니다.
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