재첩국
- 등록일 :
- 2024-03-16
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 86
- 간단설명
- 매화 축제 보러 갔다 사온 재첩으로 국 끓였어요.
- 재료
- 재첩 소금 부추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
재첩국
재첩국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
작은 조개류인 재첩입니다.
STEP 2
재첩 해감해서 물 부어 끓이니 뽀얗게 국물이 나오네요. 살만 발랐어요.
STEP 3
뽀얀 조개 육수에 부추 썰어 넣었습니다.
STEP 4
바다 조개처럼 짠맛은 안 느껴져서 소금 좀 쳤어요.
STEP 5
숙취해소에 좋다고 해서 아침 해장입니다.
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