장조림
- 등록일 :
- 2024-03-14
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 104
- 간단설명
- 소고기 장조림용 고기 썰어서 만든 마늘소고기 장조림
- 재료
- 소고기 마늘 맛간장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
장조림
장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
장조림용 소고기는 먹기 좋게 썰어서 물에 담가 핏물 빼요.
STEP 2
핏물 뺀 고기는 끓는 물에 데쳐서 불순물 제거해줍니다.
STEP 3
데친 고기 건져서 찬물로 헹궈줘요.
STEP 4
데친고기와 알마늘 물 넣고 맛간장으로 간 맞춥니다.
STEP 5
고기와 마늘에 양념 배이도록 졸여서 장조림해줍니다.
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