게무침
- 등록일 :
- 2024-03-02
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 166
- 간단설명
- 급냉 꽃게를 이용한 게무침
- 재료
- 꽃게 소주 액젓 고춧가루 고추 마늘 생강 액젓 물엿 매실청
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
게무침
게무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
급냉 꽃게를 이용하여 게무침을 합니다.
STEP 2
꽃게는 손질하여 소주 액젓 부어 소독과 밑간을 합니다.
STEP 3
게도 무쳐서 먹기 좋게 잘라 줍니다.
STEP 4
게무침용 양념 준비해줍니다.
STEP 5
양념에 고루 게 버무리고 야채 넣어 줍니다.
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