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호박전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

간단하게 호박전 만들어 볼게요.

STEP 2

동글동글 썬 호박에 소금을 뿌리고 잠시 절여주세요.

STEP 3

소금에 살짝 절여진 호박의 물기를 키친타올로 닦고 밀가루를 담은 비닐백에 넣고 흔들어 밀가루를 묻혀주세요.
계란에 소금을 넣어 간하고 송송 썬 쪽파를 넣어주세요.
밀가루 묻힌 호박을 넣어 계란옷을 입혀주세요.

STEP 4

뜨거워진 팬에 식용유를 넣고 계란옷 입힌 호박을 올리고 중약불로 조절해 앞뒤로 구워주세요.

STEP 5

달달하면서도 고소한 호박전 완성했어요.

STEP 6

시들어가는 호박으로 만들었지만 뜨거울때 먹으니 정말 맛있더라구요.

STEP 7

뜨거울때 호호 불면서 먹으면 더 맛있는 건 비밀!!ㅎㅎ

STEP 8

호박전과 함께 국민 반찬인 콩나물, 김이랑 한 끼 뚝딱 해결했어요.