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미전지살은 각종 채소와 함께 된장 풀어 삶아줍니다.
젓가락으로 찔러 고기에 푹 들어가도록 삶아요.
삶은 고기는 건져서 식힙니다.
먹기 좋게 얇게 썰어줍니다.
알배추에 수육과 무말랭이 무침 올려줍니다.
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