우족찜
- 등록일 :
- 2024-02-10
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 65
- 간단설명
- 우족은 주로 탕으로 먹지만 매운 양념찜도 별미입니다.
- 재료
- 우족 고춧가루 고추장 매실청 맛술 다진마늘 매운고춧가루 쪽파
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
우족찜
우족찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깨끗이 핏물 뺀 우족을 초벌 데칩니다.
STEP 2
초벌로 데친 후 물에 씻어 물 대파 넣어 삶아요.
STEP 3
푹 삶은 우족은 건져서 양념해서 재워둡니다.
STEP 4
양념 배인 우족에 우족 삶은 육수부어 졸여줍니다.
STEP 5
칼칼 매콤한 우족찜입니다.
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