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문어사과초무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

문어는 머리부분을 뒤집어
내장, 눈, 입은 가위로 잘라 제거하고
밀가루와 설탕을 넣고 박 박 주물러
빨판에 붙은 이물질을 제거해 준 후
거품이 나오지 않을때까지 충분히 헹궈 주면 손질 끝!

STEP 2

냄비에 큼직하게 썰은 무와 설탕 1스푼 넣고
물이 끓으면 문어 넣고 5~8분 정도 삶아 준 후
불을 끄고 5분 정도 뜸을 들여 준 후 문어를 건져 주세요~

STEP 3

삶은 문어는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

STEP 4

사과, 양파, 깻잎, 상추, 당근, 고추는
먹기 좋은 적당한 크기로 썰어 주세요~

STEP 5

볼에 썰은 사과, 당근, 고추, 상추,
깻잎, 양파와 문어, 양념장을 담아 주세요~

STEP 6

서로 잘 어우러지도록 살살 버무려 주면 문어사과초무침 완성!

STEP 7

타우린이 풍부한 문어와 달콤한 사과 넣고 만든
피로회복에 좋은 문어사과초무침입니다

STEP 8

새콤 달콤 매콤하니 입맛도
돋우어 주니 밥도둑이 따로 없더라구요~